24.hu
Zene & Kultúra
„Nincs olyan, hogy finom vagy nem finom” – interjú a buddhista apácával, akinek a Netflix és a híres séfek is csodájára járnak
Varga Zsuzsa
2025. július 14. 15:02
Jeong Kwan tizenhét évesen megszökött otthonról, és szerzetesnek állt egy buddhista kolostorba. Ott tanulta meg azt az ősi főzési filozófiát, amely miatt a Netflix is felfigyelt rá, és amelynek nagyköveteként most a világot járja..
MI összefoglaló
"Jeong Kwan buddhista apáca, aki egy ősi főzési filozófiát követ, mely szerint minden étel értékes és nem létezik, hogy valami finom vagy nem finom. Szakmai tapasztalat nélkül is világhírű séfek, így Eric Ripert is nagyra tartják őt. Hírnevét részben a Netflix is segítette, és jelenleg a világban a buddhista főzés nagykövete."
Hangulat:
Pozitív (75%)
Érzelmi töltet:
nyugalom