Bécsi fiákertempó a Plattensee-n

"A cikk nosztalgikus hangvételben mutatja be a Balatonszőlősön található Casa Christa éttermet, ahol Barna Ádám Michelin-csillagos séf és tanítványa, Tóth Keve őrzik és újítják meg a monarchikus és osztrák-magyar konyha hagyományait. Az étlapra kerülnek hagyományos és ritka fogások, mint a szalontüdő vagy a málnás durbincs, melyeket kifinomult, rafinált módon készítenek el. A hely atmoszféráját a balatoni táj ihlette panoráma és a tradicionális, ám modern ízvilág határozza meg. Emellett személyes emlékek jelennek meg a Plattensee Expresszről és az osztrák-magyar gasztronómiai kultúra összefonódásáról, hangsúlyozva az étterem szerepét a múlt és jelen ízeinek összeolvasztásában."