A szójahús előnyei és káros hatásai

"A szójahús növényi alapú, magas fehérjetartalmú és alacsony kalóriatartalmú termék, amely állagában a húsra hasonlít. Fontos esszenciális aminosavakat tartalmaz és rostjai elősegítik az emésztést. Hormonális hatással rendelkezhet, ami menopauzában jótékony lehet, azonban túlzott fogyasztása hormonális egyensúlyzavarokhoz vezethet. Feldolgozása során csökkennek bizonyos antitápanyagok, de egyesek emésztési problémákat tapasztalhatnak. A szójahús nem pótolja a hús vagy hal teljes tápanyagprofilját, így más élelmiszerekkel kombinálása ajánlott."