Milyen előnyei vannak a buggyantott tojásnak?

"A buggyantott tojás egy precíz főzési módszerrel készült, tápláló étel, amely megőrzi a vitaminokat és mikroelemeket a tojásban, különösen a B-, A-, D- és E-vitaminokat, valamint a látást támogató luteint és zeaxantint. A sárgája folyékony marad, míg a fehérje megkeményedik, és az olaj nélküli főzés alacsony kalóriatartalmat eredményez. Az ételt mind az éttermekben, mind otthon értékelik sokoldalúsága, esztétikája és íze miatt. A buggyantott tojás francia eredetű, de számos kultúrában, például az Oszmán Birodalomban és a Közel-Keleten is ismert, a 19. századtól pedig világszerte elterjedt, különösen a brit, ausztrál és amerikai konyhákban."