
Magyar Nemzet
Gasztro & Utazás
Rozsnyói csillagok: a Kaltenecker sörfőzde s a Baretka kézműves pékség
Borbély Zsolt Attila
2025. június 24. 14:27
Kísérletező kedvük is hozzájárulhatott népszerűségükhöz. Ők már akkor készítettek extravagáns söröket, amikor nem volt mindennapos, hogy valaki almásrétes-, szilvásgombóc-, Túró Rudi-, vagy zakuszka-ízű sört dobjon a piacra.
MI összefoglaló
"Rozsnyó történelmi magyar város gasztronómiai térképét a Kaltenecker sörfőzde emelte ki, amely 1997 óta működik, és kiemelkedő szerepet játszik a felvidéki és magyarországi sörpiacon egyaránt. A főzde az extrém ízek és innovációk úttörője, több díjnyertes sört alkotott, és jelentős rajongótáborral rendelkezik. A hozzátartozó étterem bezárása mellett, a Baretka kézműves pékség színesíti a város vendéglátását karakteres kovászos kenyerekkel, különleges süteményekkel és italkínálattal, atmoszférájával is kiemelkedik. A két helyszín Rozsnyón kihagyhatatlan gasztronómiai élményt nyújt, bár nem feltétlenül elsődleges turisztikai célpontok, fontos kulturális és kulináris értékekkel bírnak."
Hangulat:
Pozitív (80%)
Érzelmi töltet:
optimista