Még sincs itt a világvége?

"Az élelmiszer-fogyasztás környezeti hatásainak értékelése során fontosabb az étel összetétele, mint az eredete vagy szállítási távolsága. A világon elegendő élelem termelődik, a problémát inkább az egyenetlen elosztás és pazarlás okozza. A műanyaghasználat nem feltétlenül káros, a hulladék mennyiségének és óceánba jutásának csökkentése a cél. A túlhalászat csökkent, részben a haltenyésztés fejlődésének köszönhetően. A halak környezeti lábnyoma általában kisebb, mint a húsoké, különösen a marháé és bárányé, amelyek emellett jelentős földhasználattal is járnak. A pálmaolaj területigény szempontjából hatékony, de trópusi erdők további irtását kerülni kell. A városi levegő tisztulása pozitív folyamat, amely kedvez a lakosság egészségének. A szerző megjegyzi a tények bizonytalanságát és a komplex rendszerek kritikus pontjait."